情投“义”“河”在一起，“新”意满满带回家

中秋佳节，是中国最重要的传统节日之一，含“月之圆兆人之团圆”的寓意，赏月、吃月饼是中国各地中秋节的必备习俗。为营造中秋佳节氛围，促进会员交流互动，江东营业联合分工会组织开展了一次糕点制作体验活动，会员们以“DIY月饼”的形式喜迎中秋节，共话工会情。

咸甜之分向来是重口难调，分工会提前精心准备了两种口味所需面皮、馅料和模具。活动现场，会员们系好围裙，戴好手套，跃跃欲试。会员们按照烘焙老师教学的步骤，揉搓面团、称重包馅，再挑选自己心仪的雕花模具，印出漂亮的图案与形状。不同于传统月饼，冰皮月饼不需要烘烤，操作简单易上手，转眼间，一个个软糯劲道、颜值爆表的冰皮月饼就完成了。

 而面对较难操作的榨菜鲜肉月饼，会员们也在烘焙老师的专业示范与讲解后，纷纷上手尝试，在老师的指导下，会员们初次尝试也做得像模像样。经过半小时的烤箱烘烤，热腾腾的榨菜鲜肉月饼出炉了，酥松鲜香，层层酥脆，好吃的没话说。

活动现场，各个环节有不紊。大家你一言，我一语，场面热闹，气氛融洽。活动结束后，职工们还将亲手制作的月饼带回家与家人分享，让家人也能感受到分工会的暖意与心意。

江东营业联合分工会希望通过此次活动，促进会员之间的感情交流，让大家感受到中秋佳节的温暖，也体验到传统文化的魅力。